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Charcuterie fine

Cette charcuterie fermière est connue et reconnue de par son goût, son authenticité et sa rareté. Servie sur les plus grandes tables étoilées de France cette gamme est ce qui se fait de mieux, des cochons « Nustrale » élevés en liberté sur des parcelles de maquis, Châtaigners et Myrte qui s’étendent à perte de vue. D’altitude moyenne de 800 mètres, les cochons ne souffrent pas de la chaleur estivale. Réalisée par de véritables passionnés, artisans de notre savoir-faire, ils placent la qualité au cœur de leur métier.

Avec une moyenne de 4 bêtes à l’hectare et une cave d’affinage naturelle, on laisse le temps au temps pour avoir un produit d’exception.

Voir également notre charcuterie traditionnelle
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