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Prisuttu - Bel'Isula

Prisuttu

Prix régulier €25,03 Solde

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Quantité: 200g (125,15 euros le kg)

Le Prisuttu est séché et affiné en cave  durant une année minimum pour les plus petites pièces.
Les plus gros Prisutti seront affinés plus longtemps : 2 années voire plus.
Il se caractérise par un bouquet aromatique riche, une saveur douce au goût de noisette et une texture plutôt ferme et onctueuse. La tranche, d’aspect gourmande est persillée et de couleur rouge plus ou moins soutenu pour la partie maigre.


À déguster cru en fines tranches, certains le placent sur le podium au côté des Pata-Negra…

 

 

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